吃在杭州

我從小吃慣洋食 自認有個國際化的胃 不過在吃了幾輪耶誕餐敘 被甜膩的西式糕餅食物倒了胃 就十分渴想鮮淡微甜雅致的杭州菜 不知是味蕾熟悉的食物還是基因作祟。

今夏在杭州做客時 和我的至交 也是正牌 “酒肉朋友”Rebecca 四處嘗鮮 印象最深刻的是西湖區的知味觀莊。這個素有"知味停車 聞香下馬" 的百年老店 景色出眾 建築園林完全是小橋流水 樓台亭閣的呈現。我挽起頭髮 穿著棉麻旗袍 在園內的照片還真有些讓人覺得時光倒流的恍神。除了用餐環境的脫俗 知味的幾道招牌菜 堪稱色香味俱全



桂花糖藕



家家都有密製的醬蘿蔔



應該是豬耳絲


"梨園舞袖" 透明的粉皮內捲青菜 淋上芝麻醬汁

翡翠百页卷

金牌扣肉 刀工一流

精致的中式甜點

這道甜點有個美麗的名字 "雪媚娘" 軟糯的薄皮內陷是鮮奶油加新鮮芒果丁

不太習慣飽食一頓後餐尾補上各式澱粉的一道“大豐收”

吃到的好菜無以計數 不及一一記載 加上我一向不擅拍室內照，這些都是同往用餐的攝影師好友 D 拍的照片 挑幾張出來分享 算是望菜止饞

西湖 . 杭州

清晨5點半從酒店步行至西湖 還以為自己是個早起的鳥 可以在湖邊清靜慢跑。 沒想到早已佈滿各路人馬鍛鍊身體。 練功 做操 舞棍 耍劍 太極 香功 。。。各有各的伴奏音樂好不熱鬧。 似乎每人都有獨門絕活 有的倒著走 有的大聲發出哼哈之聲 劈腿拉筋 搖頭擺尾 甩手捶胸 看得我眼花撩亂 還有一位先生用自製毛筆－ 掃把的柄 接著一個裝了水的寶特瓶加上毛刷 － 在步道上練字 行書蒼勁有力也讓我看得出神，原是來賞西湖的山水 這些眾生相反倒自成一幅獨特的風景