今年的生日心情原本是平和開心的 學會與年齡共存 忙完了婚宴送走了各方賓客 放慢腳步居家過日子 L先生早早安排了去Napa 渡週末 研究挑選了旅館 餐廳和 Randy Newman 的演唱會 我完全沒過問 打個小包欣然接受生日的安排
選擇了1886年建造 維多利亞式的大宅院 White House Napa Valley Inn 室內摩登的色系裝潢但是不減當年古典大氣的底藴。所有的客人都是旅遊來到此地 白天全都外出觀光品酒 而我們是散心不用趕赴任何行程 旅館的公共領域變成我們的私人空間 在泳池邊的躺椅上讀完了日本作家山下英子的“斷捨離的簡單生活” 精神受到鼓舞更堅定簡化生活的信念 不過後遺症是恨不得立刻返家整頓廚房 衣櫥
生日宴訂在鐵人廚師旗下的 Morimoto Napa 之前也去過紐約的 Morimoto 有些精彩的菜式 但是顯然走的是年輕化所謂“潮”的路線 只覺得音樂太吵 桌椅也極度不舒適 Napa 的店也有類似問題 並不適宜輕聲談話 我們選擇 tasting menu 想一窺主廚的創意和功力 事先完全不知道有多少菜式和什麼內容
第一道剁成泥的 toro 加上幾種配料 新鮮多滋味十分開胃讓人驚豔 接著鋪上蔥薑的生魚片 淋上熱麻油 醬油也很美味 第三道也許要凸顯加州的蔬食 沒有調味過的各類蔬菜沾食熱橄欖油和anchovy 的混合 顯然視覺勝過味覺 第四道 dashi 南瓜 茶碗蒸十分濃郁更像布丁 其實吃到這裡已經覺得飽足了接下來的 sushi 泰式咖喱風味的魚 和干貝 牛排 三層肉的主菜讓我覺得味道太混雜油膩 漸漸食不知味 似乎不用如此多的分量 結尾的一大碗芒果甜點又顯示了廚師的功力 只嘆此時已經沒有太多肚囊可以消受了！
度過兩天完美的週末 返家後生日凌晨被煙薰味驚醒 無法分辨來自何處 神經繃緊的無法入睡 早上看到新聞無法置信幾個小時前我們才行駛過的路徑已經被大火吞噬 強風讓惡火蔓延到無法遏止 連50英里外的農莊 泳池 車子都明顯的看得出被灰絮覆蓋 接下來的幾天陸續接獲朋友 同事 客戶被強制撤離或失去房子的噩耗 感受到他們的切身之痛外又為身陷火海的野生動物們擔憂 幾萬畝的森林被火舌濃煙覆蓋 能往何處逃呢？
在L先生之前的追求者V先生在 Napa 山頂佔地42英畝俯瞰整個 valley 的豪宅也付之一炬 忍不住想如果當年選擇了V 我是不是又要再經歷一次失去所有身外之物的境況 20年後的我能否有足夠的勇氣更灑脫應對？V向我討過一幅畫 威尼斯的一扇舊門 掛在主臥室的壁爐上 不成熟的舊作 當然現在也隨之灰飛煙滅
從 V的陽台上拍攝的風景
世界政治局勢詭譎 天災人禍不斷 現在我們最期盼的是一場傾盆大雨
